Le saviez-vous : le laminoir

Le saviez-vous : le laminoir

Le Laminoir est une machine composée de deux cylindres d’acier, entre lesquels on fait passer la pâte, pour en réduire plus ou moins l’épaisseur, suivant qu’on rapproche plus ou moins les cylindres. Il s’utilise notamment pour la fabrication des viennoiseries !

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